海洋教育

編按：旅人雅容由於長期關心海洋議題，因此受邀參與黑潮海洋基金會的看守海鮮計畫。【看啥小魚可以吃】即轉載自黑潮電子報，立意不是要大家不吃海鮮，而是希望透過一則則關於海鮮的故事，讓民眾得以深入瞭解盤中海鮮背後的來龍去脈，方能更有意識與能力選擇適當的海鮮，以兼顧我們的海鮮文化以及海洋文化。

撰文 / 蔡南益

「南洋鯽仔要喫就要喫鹹水的，淡水的歹喫，攏臭土味。」

偶而，餐桌上出現紅燒吳郭魚的時候，我媽總是會這樣說，一是表明這隻魚的來歷，二是宣示這隻魚沒有異味。但我一直不懂搞不懂為什麼吳郭魚可以住在海水又可以住在淡水？後來才知道原來那簡單的一句話藏了許多玄機。

教育是培養環境素養、增長環境知識，並學習如何落實行動的重要方式。大地旅人紮根於環境教育方面之專業背景，針對不同年齡層發展出多樣化深入淺出的研習課程。各項主題如下，皆可針對成人或學童，或您的需求進行客制化的調整。多年來所提供的課程均深受好評。

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 by 旅人 雅容

你，喜歡吃魚嗎？

如果你喜歡吃魚，那麼你是否知道盤中的海鮮是從哪裡來，有什麼樣的生命故事嗎？

如果我說這是我真正第一次做鯨豚海上調查，不曉得有沒有人相信。

真的是第一次啊，第一次一整天都在海上，第一次在船上吃中飯，第一次在船上上廁所。徐徐的海風，藍藍的大海，加上親切的船長，小而五臟俱全的調查船，突然覺得即使沒有國外豪華的調查船，簡單刻難的方式，更充滿濃濃的人情味。

上個星期四六月三十號有一隻小糙齒海豚在桃園新屋擱淺，之後被送往桃園海洋館復健。從小糙齒奄奄一息躺在志工的懷裡開始，到今天共經過了將近一個禮拜的復健之後，活力已經回復不少了，真令人為牠高興。

除了小八代，這一次回到蘭嶼，也痛心台灣人的另一種道德無知。

蘭嶼的春天，是台灣野百合的季節。潔白的野百合，生長在越陡峭的山崖越見美麗，背後襯托著海藍藍的大洋，白與藍的對比煞是迷人。

曾在蘭嶼做過大翅鯨研究的欣怡說過，即使思念，她再也不敢回到蘭嶼了。雖然明白她的意思，但是直到真的再回到蘭嶼，才真正體會到這句話裡的悲傷。雖然這種沉沉的、無奈的感覺，在我已經不是新鮮事了，只是當它深深刻刻地發生在美麗的蘭嶼，心裡好像還是被挖掉了什麼。

對了，我是來做海龜志工的。 蘭嶼的海有機會看到許多種海龜，但唯一會上岸產卵的只有綠蠵龜。過去，蘭嶼的每個村落都有一個屬於自己的沙灘，而且每個沙灘都會有綠蠵龜上岸產卵。但是近年來在地方發展的口號之下，許多沙灘因為開發不當而流失。今天，蘭嶼僅剩大小八代灣與東清灣仍有海龜上岸產卵，最為頻繁的則為小八代灣。 綠蠵龜在陸地上行動不便，為了將上岸風險減到最低，牠們只會在夜晚爬上沙灘。

海龜工作站小小的，位在紅頭村雯雯機車行樓上，格局簡單，設備陽春，有一股野外研究克勤克儉的克難氣息。雖然生活樸素，但這裡卻也有著大部分台灣人所無法擁有的奢侈－窗外的青山藍天與碧海，幸運的話，也能偶見悠游的海龜，或嬉戲的海豚，甚至是跳躍的大翅鯨。 海龜，是屬於夜晚的，所以海龜志工也屬於夜晚。

蘭嶼的山，迷濛深遂；蘭嶼的海，多彩繽紛。